신호는 음식과 소비자와 관련된 모든 이슈에 주의를 기울이고 있으며, 항상 사람들이 음식에 대해 어떻게 생각하는지를 가장 중요하게 여깁니다. 신호 그룹은 항상 **"배부르게 먹는 것"**을 출발점으로 삼고, 새로운 농업 생산 방식의 교류와 홍보, 과학적인 음식물 쓰레기 처리 시스템, 합리적인 식사 소비 개념 등을 여러 방면에서 추진하며, 더 많은 사람들이 충분히 먹을 수 있는 식품 순환 시스템을 만들어 가고 있습니다.
시간이 지나면서 일상이 평범해질 수 있습니다. 그러나 매 끼니는 가족의 손맛처럼 평범할 수 있지만, 결코 대충 넘기지 않습니다. 앞치마를 매고, 음식 그 자체에 집중하면서, 겉보기에는 간단해 보이는 것들이 사실 정성으로 가득 차 있다는 것을 느낍니다.신호에게 있어서 사랑은 반복되는 일상 속에서도 존재하며, 평범한 일상 외에도 의미 있는 사랑과 삶 속에 깃들어 있습니다. 한 끼 한 끼, 정성으로 대하는 마음이 바로 그것입니다.모든 앞치마 뒤에는 사랑에 헌신하는 사람이 있습니다. 2019년 새해, 우리는 2000년 동안 전해져 온 고대 기술인 방전 앞치마 통해 행복한 축복을 엮어갑니다. 한 땀 한 땀, 한 바늘 한 바늘, 진심을 담아, 한 끼 한 끼 사랑과 정성으로 엮여 가며, 사랑에 헌신하는 모든 사람들에게 축복을 보냅니다.
맛있는 음식을 만드는데 대한 전념은 6월선의 변하지 않는 고집입니다. 2018년은 개의 해였고, 6월선은 패션적이고 심플한 개 무늬 소재를 앞치마에 사용했습니다."시견식미" 앞치마를 입으면, 요리에 대한 집중과 맛에 대한 고집을 표현하는 동시에, 행복을 가족에게 전하며, 일상을 완벽하게 만들어갑니다. 또한, 신호 6월선은 마치 개가 주인을 지키듯, 가족의 건강을 지키는 역할을 합니다.
“한 마음으로 둘러야만, 그 맛을 얻을 수 있다”는 말처럼, 6월선은 항상 간장에 대한 집중을 이어온 브랜드입니다. 에이쿤은 6월선의 유니폼이자, 시간이 지나면서 함께한 많은 여정을 담고 있습니다.2017년, 6월선은 앞치마를 인생의 긴 여정에 비유하며, 무언가에 집중하며 걸어가는 길에서 앞치마가 더럽혀지는 것에는 신경 쓰지 않는다고 표현했습니다. 다채로운 색상의 블록은 더러워진 앞치마 자국을 의미하지만, 그 자국은 이제 더럽고 엉망인 것을 대표하는 것이 아니라, 정성을 담은 훈장으로 변모했습니다.
다른 사람들이 주방을 아이들의 금지 구역으로 여길 때, 나는 아이와 함께 주방을 호기심을 마음껏 펼칠 수 있는 공간으로 변신시킵니다. 2016년, 6월선은 HELEN LEE와 협력하여 패셔너블한 앞치마 시리즈를 선보였으며, 패션 요소를 주방복에 결합하여 함께 요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 했습니다. 가족은 하나의 산처럼 다채로운 풍경을 지니고 있으며, 서로 마음을 모아 아이들의 어린 시절을 보살핍니다. 진심을 담아 맛을 지키며, 새해에는 가족 모두 함께 주방에서 요리를 즐기세요!
수많은 데이트가 그녀와 함께 외식을 하는 일이었다면, 이번 데이트는 함께 주방에서 요리하는 시간입니다. 2016년, 6월선은 HELEN LEE와 협력하여 패셔너블한 에이쿤 시리즈를 선보였고, 요리복에 패션 요소를 더해 함께 요리하는 즐거움을 전달했습니다.각자는 독립적이지만, 두 사람은 하나의 꿈을 함께 품고 있으며, 세월이 지나며 서로의 마음을 함께 나누고 있습니다. 작은 순간들이 모여 가족을 이어가고, 진심을 담아 맛을 지키며, 새해에는 사랑하는 사람과 함께 주방에서 요리하며 특별한 순간을 만들어보세요!
예전에는 엄마의 맛을 이해하기만 했지만, 이제는 그 맛을 직접 손수 만들어 보고 싶습니다. 2016년, 6월선은 HELEN LEE와 협력하여 패셔너블한 앞치마 시리즈를 선보였고, 패션 요소를 요리복에 결합하여 함께 요리하는 즐거움을 전달했습니다.도트 무늬 속, 그리워하던 집안의 전통 맛들이, 변하지 않는 물결처럼 가족의 맛있는 주파수로 연결되어 있습니다. 진심을 담아 맛을 지키며, 새해에는 엄마와 함께 주방에서 요리하며 그 맛을 다시 느껴보세요!
2015년 새해, 6월선은 유명 디자이너 탕옌웬하오와 협력하여 여성의 다면적인 아름다움을 보여주는 "여자한자 매화 디자인" 새해 앞치마를 선보였습니다.눈 속의 매화처럼, 미와 강인함이 공존하며, 간결한 디자인 속에서 진정한 맛을 피어내는 모습을 표현했습니다. 자신감 있는 아름다운 여성은 과도한 외적인 장식이 필요 없으며, 내면에서 우러나는 고유한 매력이 자연스럽게 드러납니다.
2015년 새해, 6월선은 유명 디자이너 탕옌과 협력하여 여성의 다면적인 아름다움을 표현한 "여신 행성 디자인" 새해 에이쿤을 선보였습니다.별처럼 겸손하게 자전하며, 어느 순간 자연스럽게 맛을 드러내는 매력을 지닌 디자인입니다. 디자인 속에서 여성은 하나의 행성으로 비유되며, 그녀들은 끊임없이 자전하며 자신만의 독특한 아름다움으로 주위를 끌어당기고, 그로 인해 많은 사람들이 그녀를 중심으로 움직입니다.우주가 광대하고, 별들이 찬란한 것처럼, 모든 여성은 하나의 별이자 행성으로서 그 자체로 빛나고 있습니다.
2015년 새해, 6월선은 유명 디자이너 오양응지와 협력하여 여성의 다면적인 아름다움을 표현한 새해 앞치마 선보였습니다. 보석처럼 자연스럽게 빛나는 디자인 속에서, 큰 손과 작은 손이 함께하며, 주방에서의 행복한 친자 시간을 만끽합니다. 모든 여성은 자신을 아끼고 사랑하는 공주여야 하며, 각 여성은 하늘이 준 빛나는 보석처럼 소중하고 특별합니다. 큰 손을 잡고 작은 손을 잡고, 아름다운 주방 성에서 함께 행복한 시간을 보내며, 매 순간 소중한 추억을 만들어갑니다.
세계가 점차 음식 문제에 주목하면서, 사람들은 식습관이 환경, 건강, 사회에 미치는 영향을 되돌아보게 되었습니다. 이에 셰프의 역할도 더욱 중요해지고 있습니다. 글로벌 음식 트렌드 속에서 셰프들은 주방 뒤에서 앞선 무대로 나아가며, 단순히 요리를 넘어서 자신만의 이야기와 문화를 표현하고, 식사를 통해 음식의 진정한 의미를 소비자에게 전달하고 있습니다.欣和(신호)은 중국 셰프들과 협력하여, 요리 기술을 향상시키는 동시에, 음식, 사람, 환경 사이의 관계를 중요시합니다. 이를 통해 중식과 중국 셰프들이 세계에서 더 많은 발언권을 갖고, 세상에 진정성 있고 의미 있는 변화를 가져올 수 있도록 돕고자 합니다.
도시화가 진행됨에 따라, 에너지 비용의 증가와 사람들이 직접 재배하는 것에 대한 욕구가 커짐에 따라 현대 농업은 점차 도시 풍경에 녹아들고 있습니다. 그 중 수직 농장과 수경 재배 등이 포함됩니다. 미래의 농업은 생산자와 소비자가 더 투명하게 연결될 것으로 예상되며, 특히 농장 내 교육 서비스가 결합될 것입니다. 신호는 소비자들이 더 나은 식재료를 어떻게 재배하고, 고르고, 먹는지 이해할 수 있도록 기술을 활용하는 방법에 대해 고민해 왔습니다. 이를 통해 농업은 보다 상호작용적이고, 환경 친화적이며 스마트한 미래를 만들어갈 것입니다.
중국은 광활한 영토를 가진 나라로, 여러 위도를 가로지르며, 지형과 기후의 차이가 극명하게 드러납니다. 이러한 자연 조건은 이 땅의 사람들에게 다양한 식재료를 선물했습니다. 우리는 중화 요리의 기원을 되짚어보며, 「균형과 다양성」과 「24절기」가 중화 요리와 다른 요리 문화의 주요 차별점임을 재발견하였습니다. 중국 사람들이 수천 년간 요리법을 실험하고 추구해온 지혜를 바탕으로, 중서양의 소스와 맛, 재료, 요리법을 재조합하여, 더 건강하고 균형 잡힌 중화 요리를 새롭게 정의하고 있습니다.
《90억 명이 직면한 문제》라는 보고서에 따르면, "2050년까지 세계 인구는 90억 명을 초과할 것이며, 우리는 모든 사람들의 요구를 충족시킬 수 있는 충분한 고기를 생산할 수 없을 것"이라고 경고하고 있습니다. 미래의 인구 증가를 대비하여, 우리는 중국 요리에서 동물성 단백질을 대체할 수 있는 재료를 탐색하며, 글로벌 고기 부족 문제를 해결하고 중국 요리가 세계적으로 더 큰 지위를 차지할 수 있도록 노력하고 있습니다. 대체 단백질에 대한 연구를 통해, 진정으로 가치 있는 재료는 다음 세 가지 기준을 충족해야 한다는 것을 알게 되었습니다: 1. 영양 성분 2. 지속 가능한 양식 3. 소비자 인식
중국은 2016년 말에 두 자녀 정책을 전면적으로 개방했으며, 이는 중국의 가정 구조에 또 한 번의 변화를 일으킬 것으로 예상됩니다. 젊은 세대가 점점 더 식품의 출처와 품질에 관심을 기울이면서, 새로운 세대 가정의 식사 요구와 도전은 과거와 달라질 것입니다. 젊은 세대와의 지속적인 소통과 이해를 통해, 우리는 새로운 세대 부모들의 식사 태도와 요구를 파악하고자 노력하고 있습니다. 더 나은 제품과 서비스를 만드는 데 힘쓰는 것 외에도, **欣和(신호)**는 식품 교육과 지식 교류를 지속적으로 추진하고 있습니다. 이를 통해 젊은 부모와 아이들에게 충분한 식사 지식을 제공하고, 매일매일의 식사에서 신뢰할 수 있고 의식적인 선택을 할 수 있도록 돕고자 합니다.
유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 전 세계에서 매년 13억 톤의 음식이 낭비되며, 그 중 약 삼분의 일이 식탁에 도달하기 전에 이미 손상되거나 더 이상 먹을 수 없는 상태가 됩니다. 중국을 포함한 아시아의 대부분 국가에서는 매년 1인당 80kg에 달하는 음식이 낭비되고 있습니다. 식품 기업들은 음식 낭비 문제에 대해 절대적인 책임을 지고 있으며, **欣和(신호)**는 소비자에게 더 많은 우수한 제품을 제공하는 한편, 기술과 비즈니스 혁신을 통해 식음료 생태계의 다양한 단계에서 불필요한 낭비를 줄이는 방법을 지속적으로 탐구하고 있습니다. 또한, 자원 활용 방식을 전환하는 데 속도를 내고 있습니다.
